Paleta ALTANERA Bellota 100% 5kg. aprox. Brida Negra

La carne de tonos rojo cereza de la paleta de bellota 100% ibérica posee una textura tierna y una carne muy jugosa, gracias a la infiltración de grasa que le aporta ese entreverado tan característico. Presenta un sabor intenso y muy equilibrado, con una combinación de notas opuestas, dulces y saladas, y aportes de bellota y trufa. Por sus valores nutricionales es considerada un estandarte de la dieta mediterránea.