Ricard

Este licor, el más famoso de Francia, está basado en el anís y se sigue elaborando usando la receta original de Paul Ricard, que se ha mantenido en secreto desde 1932. Desde ese momento siempre se ha dicho que Ricard es el verdadero pastis de Marsella. Se elabora con la receta secreta de Paul Ricard que se basa en los siguientes ingredientes: anís estrellado, hinojo, regaliz, plantas de la Provenza y agua.