Bestué Viñadores 75cl.

BESTUÉ Viñadores 75cl.

Garnacha es la variedad local más trabajada en la D.O. Somontano. La que da origen a este tinto procede de apenas 4 hectáreas situadas en El Grado, municipio donde la bodega también posee una hectárea destinada a la Cabernet sauvignon, la otra componente de este coupage. Viñadores 2016, tinto de capa alta, deslumbra con su complejidad aromática y con su paso sedoso y aterciopelado en boca. La vendimia del Viñadores comenzó la primera semana de Octubre. Recogida manual en cajas de 20 kilos de madrugada (Buscando la menor temperatura 10ºC). Despalillado y maceración en frio durante 6 días a 8ºC en depósitos de 6.000 kg de INOX. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos máximos. Descube y llenado de barricas para llevar a cabo la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Color rojo rubí, con tonos violáceos que nos marcan su potencial de envejecimiento. Capa alta. Intensos aromas complejos; fruta madura (Ciruela, arándanos, frambuesa) y complejos aromas secundarios y terciarios (Cacaos, tostados, especiados) propios de la crianza en barrica y botella. El paso por boca es sedoso y aterciopelado, dejándonos un post gusto marcado y largo.
25,00 €
IVA incl.

Cantidad Precio unitario Usted ahorra
8 24,08 € 7,37 €
 

FICHA TÉCNICA

Bodega:

Bodegas Otto Bestué

Marca:

Bestué Viñadores

Denominación de origen:

Somontano

Tipo de vino:

tinto reserva

Añada:

2017

Grado:

14,5

Variedad:

80% Garnacha, 20% Cabernet sauvignon

Envase
Cristal
Formato
75cl
D.O.
Somontano

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